Овощи

Выращивание сельдерея в открытом грунте

Сельдерей - одна из самых популярных пряных культур. Характеризуется насыщенным вкусом, лечебными свойствами и содержит большое количество витаминов.

Вырастить сельдерей у себя на участке может даже начинающий садовод. Главное, соблюдать технологию выращивания и правила агротехники, которые мы подробно разберем в этой статье.

Выбор участка и подготовка почвы

Для черешкового и корневого сельдерея очень важно обилие света, а вот листовые сорта можно высаживать в полутени, благодаря чему их аромат будет только насыщеннее. Все разновидности сельдерея любят влажную почву, но не выносят застоя влаги.

Почва для выращивания сельдерея должна быть плодородной, легкой и рыхлой, поэтому ее следует подготовить заранее. С осени землю перекапывают вилами, удаляют сорняки, вносят органику (1 ведро на 1 м2), фосфорные и калийные удобрения.

Помимо этого в нее подсыпают золу или доломитовую муку в пропорции:

350-450 гр на 1 м2 в слабокислую почву;
700-900 гр на 1 м2 в кислую почву;
100-150 гр на 1 м2 в щелочную почву, чтобы обогатить ее кальцием и магнием.

Когда сеять семена сельдерея

Все разновидности сельдерея отличаются длительным вегетационным периодом:

корневые сорта формируют урожай в течение 140 - 190 дней;
черешковые – 100 - 150 дней;
листовые – 90 - 110 дней.

Поэтому их рекомендуется выращивать через рассаду. Семена корневых сортов высевают на рассаду в конце января – начале февраля, а черешковые и листовые – со второй половины февраля до середины марта.

Подготовка семян сельдерея

Семена сельдерея содержат большое количество эфирных масел, поэтому очень тяжело всходят. Ускорить их прорастание поможет предварительная подготовка:

1 вариант. Замочить семена на сутки в воде около 60 градусов, при этом воду нужно периодически менять, чтобы она всегда была горячей.
2 вариант. Замочить семена на 30 минут в стакане воды с добавлением нескольких капель перекиси водорода. Это поможет смыть эфирные масла.

После замачивания семена следует выложить на бумагу и подсушить до сыпучести.

Посадка семян сельдерея

Для посева рекомендуется использовать ящики или пластиковые контейнеры. Перед посадкой семян почву нужно хорошо полить, затем рассыпать семена по поверхности на расстоянии 3 см друг от друга, не заделывая.

Посадочную емкость следует накрыть пищевой пленкой для сохранения высокой влажности, но раз в день ее нужно проветривать, чтобы не образовалась плесень.

До появления всходов почву нужно постоянно увлажнять, лучше всего из пульверизатора с мелким распылением. Температуру следует поддерживать на уровне +25 градусов.

Когда у всходов появляются первые настоящие листочки, пленку убирают. Еще неделю ящик с рассадой держат в тепле, а потом переносят в более прохладное и светлое место с температурой воздуха около 15 градусов тепла, чтобы сеянцы не вытянулись.

Пикировка рассады

Когда у всходов появляется по 3-4 настоящих листочка, их пересаживают из ящика в отдельные емкости. Например, в пластиковые стаканчики объемом 0,2 литра с дренажными отверстиями, чтобы при поливе влага не застаивалась.

Посадка сельдерея в открытый грунт

Когда придет время пересадки в открытый грунт, рассада должна быть закаленной (за неделю до высадки сельдерей следует выносить на балкон или улицу), иметь несколько крепких, настоящих листочков и развитую корневую систему.

В открытый грунт корневой сельдерей высаживают во второй половине апреля, а листовой и черешковый – в середине мая, когда почва прогреться до +8 градусов. Если весна теплая и ранняя, то листовые сорта можно сразу сеять в открытый грунт во второй половине апреля.

В грунт сельдерей высаживают рядками, расстояние между которыми должно составлять 50-60 см, а между растениями:

15 - 20 см - для листовых сортов;
20 см - для черешковых;
40 см – для корневых.

Растения, посаженные слишком густо, рискуют не получить нужного количества питательных веществ и света.

После посадки почву нужно обильно полить, укрывать сельдерей не обязательно, т.к. он может выдерживать заморозки до -5 градусов.

Уход за сельдереем в открытом грунте

Уход за сельдереем в открытом грунте включает в себя полив, подкормки и окучивание. Одна