Магазин Peregnoi

Блог о саде и огороде

Овощи

Выращивание сахарной свеклы своими руками, условия и правила

Для посадки свеклы отлично подходят торфяники, суглинистые почвы и среднесуглинистые черноземы. Свекла предпочитает:

легкие, плодородные, не склонные к переувлажнению почвы с нейтральными уровнем рН;
солнечные и светлые участки.

Не рекомендуется выращивать свеклу:

на песчаных и супесчаных землях;
на почве, в которую вносился свежий навоз или компост, иначе ее корнеплоды будут плохо храниться и накапливать нитраты;
в тени и на кислых почвах, иначе она будет часто болеть, а ее корнеплоды будут мелкими и невкусными.

Подготовка почвы для сахарной свеклы

Если почва на вашем участке кислая, то перед посевом на грядки необходимо внести 1 кг доломитовой муки на 1 м2.

Бедные почвы перед посевом нужно удобрять. Для этого на 1 м2 вносят:

1 ведро перегноя;
1 ст. ложку аммиачной селитры;
2 ст. ложки двойного суперфосфата;
2 чайные ложки сульфата калия.

Все удобрения нужно равномерно разбросать по участку, а потом заделать в почву с помощью грабель.

Улучшить песчаные почвы поможет внесение на 1 м2 дерновой земли, 1 ведра перегноя или компоста, по 1 ст. ложке суперфосфата и калия.

В тяжелые глинистые почвы помимо всего вышеперечисленного еще необходимо вносить 1 ведро торфа и полведра песка или перепревших опилок.

Весной перед повторной перекопкой в почву следует внести либо 1 ст. ложку фосфорно-калийных удобрений, 1 ч. л. мочевины, 1–2 гр. бора, либо 2 ст. л. комплексных удобрений с микроэлементами, например, Растворин, Кемира-универсал или Комби. Чтобы удобрения равномерно распределялись в почве, в них рекомендуется добавить 1 стакан сухого крупнозернистого песка.

Подготовка грядок для свеклы

Очень важно, чтобы элементы питания попадали в нижние слои почвы и впитывались корневой системой растений. Для этого необходимо:

перекопать грядки на штык лопаты;
выровнять поверхность;
подготовить бороздки длиной 20 см и глубиной 3-4 см поперек или вдоль грядки.

Предшественники и соседи сахарной свеклы

Наилучшими предшественниками свеклы считаются:

томаты;
перцы;
огурцы;
тыквы;
лук;
горох;
баклажаны;
горох;
бобы.

Нежелательно сажать свеклу после моркови, свеклы, картофеля, капусты и других крестоцветных культур.

В качестве соседей для свеклы отлично подойдут:

клубника;
виноград;
лук;
чеснок;
фасоль кустовая;
шпинат;
корневой сельдерей;
капуста кольраби, брокколи и брюссельская;
редис;
спаржа;
салат-латук;
петрушка.

Чтобы отпугнуть насекомых-вредителей рядом со свеклой можно посадить душицу, ноготки и мяту. От корневых паразитов помогут избавиться бархатцы, а от грызунов – кориандр.

Неблагополучными соседями для свеклы считаются кукуруза, перец, горчица, мангольд и рожь. Также свекла не сочетается со своими подвидами – сахарной и столовой.

Сроки посева свеклы

Весной

На рассаду высеивать семена можно в начале-середине апреля, а в грунт пересаживать примерно в середине мая, когда почва на вашем участке прогреется до 10 градусов, а на сеянцах появится по 2-4 настоящих листочка.

Летом

В первой половине июня рекомендуется выращивать корнеплоды, которые вы планируете оставить на зимнее хранение.

Осенью

Посев под зиму позволяет получить свежие овощи уже в начале весны Высеивать свеклу осенью можно с начала ноября, когда температура воздуха опустится до 0 градусов, а температура почвы - до -4. Для подзимнего посева подойдут только холодостойкие и раннеспелые, сорта, устойчивые к стрелкованию. Например, Подзимняя А474 и Холодостойкая 19.

Подготовка семян к посеву

Рекомендации по подготовке семян к посеву:

1. Ускорить процесс прорастания поможет замачивание семян в воде 25–30 градусов на 2 суток. Воду при этом рекомендуется менять 2 раза в день - утром и вечером.

Подборка товаров магазина Peregnoi.com

Мы подобрали товары, которые вас интересуют. Вы можете сделать заказ прямо на сайте. Доставка осуществляется по всей России.

2. Получить крепкие всходы, а после хороший урожай, поможет следующий способ:

положите семена в стеклянную посуду;
залейте ¼ стакана воды комнатной температуры;
оставьте на 1,5 суток;
слейте воду и накройте посуду влажной тканью так, чтобы она не прикасалась к семенам;
оставьте на 3 дня, соблюдая при этом температурный режим 15-20 градусов и периодически помешивая семена;
набухшие семена уберите в холодильник на 7-10 дней.

3. Повысить устойчивость семян к различным болезням можно путем их замачивания в растворе на 10-15 минут. Рецепт раствора: на 1 литр воды добавьте 1 ч.л. питьевой соды или 200 миллиграмм медного купороса.

4. Для защиты будущего урожая от фомоза семена перед посадкой следует обрабатывать фунгицидом.

5. Семена разных размеров и массы рекомендуется сеять раздельно.

Посадка свеклы

Посадка в открытый грунт

При посадке семян в открытый грунт важна глубина заделки:

если заделать семена слишком глубоко в почву, то им может не хватить кислорода;
если заделать семена слишком мелко, они могут засохнуть на солнце, либо их унесет ветром.

Оптимальная глубина заделки семян для тяжелой почвы составляет 2 см, а для легкой – 3-4 м. Порядок посадки семян:

подготовьте на грядке бороздки на расстоянии 20-30 см друг от друга;
при позднем посеве дно бороздки заранее обильно полейте водой (в воду можно добавить немного марганцовки);
уложите в бороздки семена: для одноростковых сортов на расстоянии 4-5 см друг от друга, для многосемянных сортов следует соблюдать дистанцию в 10 см;
сверху засыпьте их 0,5 см слоем земли и перегноя и слегка придавите;
поверх засыпьте 1-2 см слой перегноя или торфа, это поможет предотвратить пересыхания грядок.

Посадка на рассаду

Свеклу можно выращивать не только с помощью прямого посева в грунт, но и рассадным способом, что позволяет получить урожай практически на месяц раньше.

Если выращивать свеклу вы планируете в теплице, то семена на рассаду следует высеивать в середине марта. Либо в начале или середине апреля, если вы будете пересаживать саженцы в открытый грунт.

Порядок посадки семян свеклы:

1. Проращивание

Выложите семена на влажную салфетку, вату или марлю. Укройте их от солнечных лучей и поддерживайте температуру воздуха около 20 градусов. Через несколько дней семяна проснутся и дадут ростки.

2. Посадка

В тару для рассады засыпьте заранее подготовленную почвенную смесь, как следует утрамбовывая ее во избежание пустот. Оставьте 2-3 см до верхнего края рассадочной емкости (т.к. вам придется еще добавлять землю к рассаде).

Слегка уплотните почву и аккуратно выложите на нее семена, на глубину 2-3 см, не повреждая ростки. При этом соблюдайте расстояние между рядами – около 5 см, а между семенами в ряду – 2–3 см. Сверху засыпьте семена 1.5 см слоем земли и снова уплотните землю.

3. Полив

Поливать почву рекомендуется с помощью пульверизатора, чтобы семена не вымылись на поверхность. Вода для полива должна быть чистой, комнатной температуры.

4. Укрытие

Чтобы создать парниковый эффект для семян накройте тару стеклом или пищевой пленкой. Поддерживайте температуру не менее 18 градусов. После появления ростков снимите укрытие и уменьшите температуру до 15 градусов.

5. Пересадка в грунт

На постоянное место рассаду пересаживают, когда:

на растениях появятся по 2-4 настоящих листочка;
на улице установится стабильно теплая температура.

Уход за сахарной свеклой

Рыхление

Через несколько дней после посева рекомендуется провести неглубокое рыхление почвы между рядами.

В дальнейшем рыхлить почву необходимо через день после дождя или полива, чтобы избежать образования на поверхности плотной корки.

Полив

Свекла устойчива к засухе, поэтому в частых поливах не нуждается. Рекомендуется поливать корнеплоды только в сильную засуху, не чаще 3 раз за лето, иначе они станут безвкусными, водянистыми и непригодными для хранения. Норма расхода составляет 8-10 литров воды на 1 м2. За 3 недели до сбора урожая полив следует вовсе прекратить.

Прореживание

В отличие от других культур, у свеклы не семена, а соплодия. И из каждого из них появляются по 2-5 проростков. Чтобы они не мешали друг другу расти, более слабые проростки необходимо удалять. Проводить прореживание рекомендуется после полива, в пасмурную погоду.

прореживание проводят через 5-10 дней после появления всходов, оставляя расстояние между сеянцами в 2–3 см.
прореживание проводят, когда у растений появляются 4–5 настоящих листьев. Расстояние между растениями оставляют 4–6 см.
прореживание проводят в начале августа, удаляя при этом самые крупные корнеплоды, чтобы расстояние между свеклами составляло не менее 8-10 см.

Делать это лучше после полива, в пасмурную погоду.

Подкормка свеклы

Подкормки следует проводить после каждого прореживания:

в качестве первой подкормки вносят раствор коровяка в пропорции 1:10, либо комплексное удобрение в пропорции 1 ст. л. на ведро воды;
во второй раз вносят 1 ч.л. мочевины, 1 ст.л. суперфосфата и 1 ч.л. сульфата калия / 1 ст.л. хлористого калия.

Уборка и хранение свеклы

Убирать урожай свеклы рекомендуется в начале сентября, чтобы она не попала под заморозки, иначе корнеплоды будут плохо храниться. Но если сентябрь обещает быть теплым и сухим, то торопиться не стоит, т.к. именно осенью в свекле накапливается максимальное количество полезных веществ.

Основным сигналом к уборке является появление желтой ботвы. Убирать свеклу рекомендуется в теплый солнечный день. Округлые сорта можно осторожно выдернуть руками, а свеклу цилиндрической формы лучше выкапывать вилами.

После уборки корнеплоды следует просушить, а после очистить от присохшей земли и грязи.

Хранение корнеплодов свеклы

Для хранения подходят корнеплоды целые, без гнили, порезов и царапин, диаметром 10-12 см. Условия хранения свеклы:

температура воздуха – от 0 до 4 градусов;
влажность воздуха - 90–95%.

Перед закладкой на хранение у корнеплодов необходимо обрезать ботву, оставляя черешки около 1 см в длину. После срезам нужно дать время подсохнуть от 2 часов до 12 часов, в зависимости от погоды.