За 20-30 дней до сбора урожая рекомендуется прекратить поливы. Урожай собирают в сухую погоду, с середины августа по начало сентября, когда:
- новые листья перестают образовываться;
- перья полегают;
- луковицы массово созревают.
Как правильно собирать урожай
Уборку урожая проводят в короткий срок, чтобы лук не успел тронуться в рост повторно. Луковицы аккуратно подкапывают и вытаскивают вместе с корнями, а затем просушивают одним из нижеперечисленных способов:
- на грядке, если погода солнечная и сухая;
- в сухом, хорошо проветриваемом помещении;
- в духовке (сначала при температуре 25-35 градусов, затем около 10 часов при температуре 42-45 градуса).
После просушки луковицы очищают от подсохшей земли и осматривают, выявляя механические повреждения, признаки болезней и гниения.
Хранение лука
Какие луковицы подходят для хранения
Для хранения не годятся луковицы, поврежденные, испорченные или оставшиеся без шелухи. У здоровых луковиц обрезают листья, оставляя хвостик длиной около 4 - 6 см. Чтобы увеличить срок хранения корни луковиц можно прижечь.
На хранение рекомендуется оставлять:
- обычный желтый лук;
- лук, выращенный из севка;
- горькие сорта лука (по сравнению со сладкими, они хранятся дольше и меньше подвержены заболеваниям).
Где хранить лук
1. В сухом погребе или подвале с температурой воздуха около 0 градусов в таре, обеспечивающей циркуляцию воздуха (ящиках, тканевых мешках, чулках, корзинах или сетке). Подальше от мест, где хранится картофель, свекла и другие овощи, требующие повышенной влажности воздуха.
Время от времени луковицы следует проверять и перебирать, выявляя подгнившие или проросшие.
2. В квартире, соорудив из лука косы, при температуре воздуха 18-20 градусов подальше от отопительных приборов.