- купить готовую рассаду;
- вырастить рассаду самостоятельно из семян.
Многие садоводы предпочитают все-таки второй способ, т.к. рассада, выращенная собственноручно, более качественная и всегда соответствует сорту.
Однако чтобы вырастить хорошую рассаду и получить богатый урожай, необходимо правильно выбрать семена. Рассмотрим подробнее основные критерии выбора посевного материала.
Регион выращивания
Каждый сорт выводят специально для выращивания в определенном регионе. Обычно на пакетиках с семенами указывается информация, на какой территории их можно высаживать.
Если пренебречь информацией о региональной принадлежности семян, то вполне возможно, капуста вырастет совсем не такой, как написано на упаковке.
Тип почвы
Семенной материал выбирают в зависимости от типа почвы. К примеру, одни семена дают больший урожай на черноземах, другие – на суглинках и т.д. Поэтому при выборе посевного материала обращайте внимание на эту информацию, т.к. тип почвы напрямую влияет на рост и размер, вкус и длительность хранения капусты.
Помимо типа почвы, стоит еще учитывать ее кислотность, т.к. капуста не любит слишком кислые грунты.
Масса и форма капусты
Кочаны капусты отличаются друг от друга формой, размерами и весом, что так же зависит от сорта:
- у раннеспелой капусты маленький вес, до 2.5 кг;
- среднеспелая капуста имеет небольшие кочаны, но их вес может достигать 4 кг за счет более плотного расположения листьев;
- позднеспелая капуста – самая тяжелая, весом до 15 кг.
Форма кочана у капусты тоже может быть разной - плоской, круглой, овальной, конической. Но это никак не влияет на длительность хранения и качество продукта.
Сроки созревания и назначение капусты
По типу созревания капусту можно разделить на:
- раннюю;
- среднюю;
- позднюю.
Раннеспелая капуста имеет период созревания 50-120 дней, посев проводят с 10 по 25 марта. Характеризуется нежными, мягкими листьями и небольшим весом. Подходит для быстрого потребления в свежем виде, к примеру, для приготовления салатов, т.к. дольше 1 месяца не хранится.
К сортам ранней капусты относятся «Золотой гектар», «Зору», «Росаву», «Ярославну», «Находку», «Алладин F1», «Вестри F1», «Дельфи F1», «Трансфер F1», «Фарао F1», «Экспресс F1» и т.д.
Среднеспелая капуста имеет период созревания 90-170 дней, ее посев проводят с конца марта по 10 апреля. Ее выращивают для летнего потребления, консервирования, засолки и квашения. По сравнению с ранней, такая капуста имеет более высокую урожайность, плотный кочан и больший срок хранения (до 4 месяцев).
Подборка товаров магазина Peregnoi.com
Мы подобрали товары, которые вас интересуют. Вы можете сделать заказ прямо на сайте. Доставка осуществляется по всей России.
Среди популярных сортов и гибридов средней капусты можно выделить «Подарок», «Славу 1305», «Столичную», «Белорусскую 455», «Брауншвейгскую», «Ринду F1», «Мегатон F1», «Мензу F1», «Ганнибал F1» и «Гермес F1».
Позднеспелая капуста имеет период созревания 160-270 дней, высеивать ее рекомендуется с 5 по 20 апреля. Считается самой урожайной, характеризуется плотными кочанами, толстыми листьями и длительным сроком хранения (до 9 месяцев). Преимуществом поздней капусты является то, что она не накапливает в себе нитратов. Выращивают ее для длительного хранения в погребе на зиму.
К популярным сортам можно отнести «Каменку», «Бирюзу плюс», «Халиф», «Сахарную голову», «Харьковская зимняя», «Морозко», «Белоснежку», «Арос F1», «Атрию F1», «Бартоло F1», «Экстра F1», «Леннокс F1», «Арктику F1» и «Гарант F1».
Устойчивость к болезням и вредителям
В зависимости от сорта капуста может быть устойчивой к болезням и вредителям, либо, наоборот, более производительной, но менее устойчивой. Выбирать сорта рекомендуется в зависимости от будущего ухода.
К сортам и гибридам, устойчивым к болезням и вредителям относятся «Колобок F1», «Казачок F1», «Тобия F1», «Слава 1305», «Атрия F1», «Краутман F1», «Мегатон F1», «Купчиху», «Белоснежку», «Доброводскую» и «Подарок».
Устойчивость к холодам
В зависимости от сорта капуста может быть более или менее стойкой к перепадам температур. Позднеспелые сорта выдерживают температуру воздуха до -10 градусов, а среднеспелые – до -5.
Устойчивость к заморозкам повышается вместе с ростом растения, к примеру, всходы погибают при температуре воздуха – 3 градуса.
Так же стоит отметить, что сорта более стойко переносят холода в отличие от гибридов. К самым морозостойким сортам капусты относят «Зимовку 1474», «Женеву» и «Арос».
Устойчивость к растрескиванию
Сорта капусты следует выбирать те, которые устойчивы к растрескиванию, чтобы избежать дополнительных проблем. Т.к. капуста, которая растрескивается раньше срока созревания, плохо хранится, в ней развиваются грибки и вирусы.
Наиболее склонными к растрескиванию считаются раннеспелые сорта, более устойчивыми являются среднеспелые («Еленовскую», «Столичную», «Сателлит F1», «Хинова F1», «Парел F1») и позднеспелые сорта («Подарок», «Русиновку», «Бинго F1», «Галакси F1» и «Транзам F1»).
Сертификат качества
Когда вы определились с выбором семян, обязательно попросите у продавца сертификат качества. Этот документ подтверждает качество и подлинность товара.
Приобретать семена рекомендуется разных сортов. Чем больше разнообразие, тем выше шансы получить большой и вкусный урожай.
